Zwei Freunde - eine Mission 

Stefan Paradeiser und Patrick Fritz, zwei gebürtige Langenzersdorfer, haben sich schon vor Jahren der Mission verschrieben, ein ganz besonderes Getränk zu kreieren.

Der Traum vom erfrischend fruchtig kühlen Bier mit der perfekten Schaumkrone begann bereits 2017.

Stunden, Tage und Wochen grübelten die Freunde an der Umsetzung. Die Küche wurde zu einer Minibrauerei umfunktioniert. Die später zusätzlich angeschaffte kleine 30l-Brauanlage optimierte den Prozess.
Noch alles ganz privat in den eigenen vier Wänden wurden somit Bierrezepte erschaffen, verworfen, gebraut und natürlich verkostet.

Viel haben sie gelernt in den letzten Jahren mit ihrer kleinen Anlage. Manches Bier wurde auch gleich zu Bierbrand in einer kleinen Distelle weiterverarbeitet. Denn am Willen der Perfektion mangelt es Patrick und Stefan nicht.

Und so entstand über mehr als 60 Brauversuche ein Repertoire an besonderen Rezepten für den nächsten großen Schritt.

Es war an der Zeit, in einer professionellen Brauerei größere Mengen zu brauen.

Das L.E. East IPA mit seinem fruchtig-milden Aroma aus feiner Hopfen-Selektion war geboren!

Schmecken tut es! Aber darüber sollte sich jeder natürlich selbst seine Meinung bilden!

Patrick und Stefan experimentieren weiter an neuen Sorten. Details dazu werden im Menü „Unser Bier“ zeitnah veröffentlicht.

Bei Fragen und Anregungen sind die beiden Langenzersdorfer unter info@le-east.at erreichbar.